Міф 3: чим зеленіший зелений чай, тим краще?
Яскраво-зелений і злегка жовтуватий — характеристики хорошого ранньовесняного чаю (інша справа білолистовий зелений чай Анжи).Наприклад, справжній колір West Lake Longjing — коричнево-бежевий, а не чисто зелений.То чому ж на ринку так багато чистого зеленого чаю?Це результат низької температурипроцес фіксації чаюв умовах товарного господарства.Низькотемпературна фіксація покликана зберегти зелений колір чаю та зробити його яскравим, привабливим, красивим та привабливим.Зараз деякі люди на ринку, щоб зменшити вартість, використовують процес фіксації чаю при низькій температурі.Низькотемпературна фіксація робить трав'янисті речовини з низькою температурою кипіння в чаї не випаровуються зі свіжого листя чаю, а потім, замочуючи в киплячій воді, вони плавляться у воді, що стимулює людський шлунок.
 
Таким чином, поганий чай, який був закріплений при низькій температурі, шкідливий для шлунка, а хороший чай, який був витриманий при високій температурі, не шкідливий для шлунка, але передумовою є сприйняття певної концентрації.Як п'ятдесят заварок хорошого чаю в день випити, то все одно живіт болітиме!Тому в процесі фіксації чайного листя фермери, які виробляють чай, повинні наполягати на швидкій високотемпературній фіксації та швидкій ферментативній дії.Поліпшення якості зеленого чаю.
 
Міф 4: Чи всім підходить зелений чай?
Зелений чай очищає тепло та усуває вогонь, виробляє рідину в організмі та втамовує спрагу.Спекотним літом людей дуже легко розлютити.Вживання зеленого чаю може допомогти кожному позбутися від проблем, викликаних гнівом.Крім того, зелений чай також має дуже хороший ефект захисту від сонця та радіації, і це також перший вибір для людей, які довго сидять в офісі.
 
Тому пити зелений чай влітку здається природним.Але зелений чай справді не всім підходить.Зелений чай належить до неферментованого чаю, який може найбільшою мірою зберігати природні речовини у свіжому листі під час процесу обробки, особливо вміст кофеїну та чайних поліфенолів відносно великий, і ці дві речовини дуже дратують шлунок. .Людям з недостатньою конституцією і слабким шлунком зелений чай із холодною натурою не можна пити занадто багато, навіть якщо це найкращий напій влітку.