Новини компанії
-
Як обробити якісний білий чай?
Вище ми багато згадували про переваги вживання білого чаю, тож для виробників чаю, як виробляти високоякісний білий чай?Для білого чаю перше, що потрібно зробити, це зав'ялити.Є два способи в'янення.Природне та машинне в'янення.Природне в'ялення здійснюється за допомогою в'ялення...Читати далі -
Згортання та сушіння зеленого чаю.
Скочування чаю — це процес надання зеленому чаю форми.Завдяки використанню зовнішньої сили леза подрібнюються та полегшуються, скручуються в смужки, зменшується об’єм, а заварювання стає зручнішим.У той же час частина чайного соку вичавилася і прилипла до поверхні листа, ш...Читати далі -
Важливість фіксації зеленого чаю
Обробка зеленого чаю просто ділиться на три етапи: фіксація, прокат і сушіння, ключовим з яких є фіксація.Свіже листя інактивується і активність ферменту інактивується.Різні хімічні компоненти, що містяться в ньому, в основному піддаються фізичним і хімічним...Читати далі -
Як обробити зелений чай, спосіб обробки зеленого чаю
Обробка зеленого чаю（вміст води у свіжому чайному листі 75%-80%） 1.Питання: Чому першим кроком для всіх типів чаю має бути в’ялення?Відповідь: оскільки свіжозібране чайне листя має більше вологи, а запах трави сильніший, його потрібно помістити в прохолодне та провітрюване приміщення, щоб висушити.Т...Читати далі -
Wit Tea Machinery взяла участь у виставці чаю socoliniki у 2019 році та показала машини для обробки чаю
У листопаді 2019 року Wit Tea Machinery Co., Ltd взяла участь у виставці чаю socoliniki, ми показуємо машини для обробки чаю, наприклад: Машини для зав’ялювання чаю: Машини для згортання чаю: Машини для фіксації чаю: Машина для ферментації чаю: Клієнти на виставці збирають сушка для чаю...Читати далі -
Російський секрет – походження іван-чаю
«Іван-чай» - найпопулярніший і популярний квітковий чай в Росії.«Іван-чай» - традиційний російський напій, історія якого налічує більше тисячі років.З давніх часів російські царі, прості люди, сміливці, спортсмени, поети любили щодня пити «Іван-чай».Читати далі
