Чай улун - це різновид напівферментованого чаю.Його виготовляють за допомогою процесів в'ялення, фіксації, струшування, напівферментації та сушіння тощо.Він розвинувся з групи чайних драконів і групи феніксів у династії Сун.Він був створений приблизно в 1725 році, тобто в період Юнчжен династії Цин.Чай улун - це унікальний вид чаю, який в основному виробляється в провінціях Фуцзянь, Гуандун і Тайвані.Любителі чаю дуже люблять чай улун.Має солодкуватий ароматний присмак і стійкий до заварювання.Крім того, він також має певний вплив на здоров’я людини, наприклад, освіжає, запобігає втомі, старінню, травленню, знижує вагу тощо.

Однак, незважаючи на те, що чай улун є хорошим чаєм, якщо пити його неправильно, чай улун також стане «отрутою».Отже, на що слід звернути увагу, вживаючи чай улун?

По-перше, ми не можемо пити чай улун натщесерце.Коли ми п’ємо чай улун натщесерце, властивості чаю потрапляють у легені та охолоджують селезінку та шлунок, що не корисно для нашого здоров’я.

Чай улун на даний момент є найскладнішим чаєм з найбільш різноманітним ароматом.Струсіння під час обробки відіграє дуже важливу роль.Збовтування полягає в тому, щоб листя чаю знову ожили в процесі висихання, і вода повністю видаляється під час процесу струшування листя та стебел чаю.Після багаторазового в’янення та зеленіння листя чаю з’являться в унікальному стані чаю улун із зеленим листям і червоними краями.У цьому процесі вже з’явився аромат чаю.У подальшому процесі виробництва особливий аромат чаю улун буде більш очевидним.

По-друге, холодний чай улун пити не можна.Теплий чай улун може освіжити нас і позбутися від втоми, але охолоджений чай улун може викликати побічні ефекти застою холоду та мокротиння в організмі людини.

По-третє, чай улун не можна заварювати довго.Як ми всі знаємо, чай улун стійкий до заварювання, навіть після восьми-дев’яти разів заварювання він все ще відчуває запах.Однак поліфеноли чаю, ліпіди тощо в чаї улун, заварюваному протягом тривалого часу, окислюються, а вітаміни в чайному листі зменшуються, що значно знижує смакові якості чайного супу.

Крім того, ми також повинні звернути увагу на те, щоб не пити чай улун занадто гарячим і на ніч, щоб уникнути негативного впливу на здоров’я людини.

Чай улун на даний момент є найскладнішим чаєм з найбільш різноманітним ароматом.Збовтування чаю улунпід час обробки відіграє дуже важливу роль.Процес струшування чаю улун полягає в тому, щоб листя чаю знову ожили в процесі висихання, і вода повністю видаляється під час процесу струшування чайного листя та стебел чаю.Після багаторазового в’янення та зеленіння листя чаю з’являться в унікальному стані чаю улун із зеленим листям і червоними краями.У цьому процесі вже з’явився аромат чаю.У подальшому процесі виробництва особливий аромат чаю улун буде більш очевидним.