Впливають на колір супу білого чаю

Хоча білий чай має лише два процеси:білий чай зав'яленняісушка білого чаю, процес його виробництва дуже виснажливий і займає багато часу.У процесі в'янення біохімічні зміни чайних поліфенолів, теаніну та вуглеводів є більш складними, але на відміну від чорного та зеленого чаю вміст вмісту є незворотним після перетворення.

Білий чай містить 0,1% ~ 0,5% теафлавінів.Старий білий чай при тривалому зберіганні повністю окислюється.У цьому процесі катехіни далі перетворюються на теафлавіни або теарубіцини, які переходять у старий білий чай.Це важлива речовина з яскравим і глибоким кольором, і теафлавіни мають хорошу біологічну активність, і вони також дуже ефективні в підтримці здоров'я.

Профілактика серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань

Теафлавіни, відомі як «м’яке золото» в чаї, мають унікальну функцію зниження рівня ліпідів у крові.Теафлавіни можуть не тільки поєднуватися з холестерином у кишечнику, щоб зменшити всмоктування холестерину з їжі, але й ефективно пригнічувати власний синтез холестерину в організмі. Дослідження показали, що теафлавіни допомагають підвищити міцність і еластичність стінок кровоносних судин, тим самим сприяючи розслабленню. кровоносних судин, тим самим додатково запобігаючи виникненню серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань.

Істотно захищає печінку

Теафлавіни можуть ефективно пригнічувати всмоктування жирів і контролювати рівень ліпідів у крові.У той же час він може знизити ліпіди в крові та прискорити розкладання та метаболізм жирів.У той же час теафлавіни є дуже хорошими антиоксидантами, які можуть зменшити й уповільнити пошкодження печінки алкоголем і захистити печінку.печінка.

Вживання білого чаю в повсякденному житті може не тільки поступово знизити рівень ліпідів у крові, але також теафлавіни можуть перешкоджати засвоєнню жиру організмом.Таким чином, людський організм повинен відновлювати ліпіди крові, розщеплюючи печінковий жир, і жир у печінці з часом поступово зменшуватиметься.Сприяє видаленню жиру з печінки, тому теафлавіни мають чудову функцію видалення жирової печінки без побічних ефектів, а також є своєрідним захистом для печінки.