Яскравий, чистий, чистий і чистий суповий колір завжди є необхідною умовою для вимірювання якісного зеленого чаю.
Після заварювання чаю колір розчину, що містить інгредієнти, розчинені у воді, називається кольором супу.Включаючи колір і глянець.
Кольори шести основних видів чаю різні, серед яких зелений чай зберігає природні речовини свіжого листя.Поліфеноли та кофеїн чаю зберігають більше 85% свіжого листя, хлорофіл зберігає близько 50%, а втрата вітамінів також менша, таким чином формуючи характеристики зеленого чаю «прозорий суп із зеленого листя».
Чайний суп після заварювання зеленого чаю в основному складається з яскраво-зеленого та зеленого.
Різні кольорові сорти і різні сорти чаю мають певні відмінності в кольорі супу.Наприклад, колір чайного супу Лунцзін різних сортів може бути яскраво-зеленим, абрикосово-зеленим, зеленим, жовто-зеленим і так далі.Є також чіткі і яскраві, яскраві, темні та інші відмінності глянцю.
Взагалі, для всіх зелених чаїв відмінної якості існує загальний принцип: незалежно від кольору чайного супу, він не повинен бути каламутним або сірим, а краще прозорим і яскравим.
Яскравий: чайний суп чистий і прозорий;нижня частина листя яскрава, а колір рівномірний.Також використовується для огляду нижньої частини листя.
Яскравий: свіжий і яскравий.Також використовується для огляду нижньої частини листя.
Clear: чистий і прозорий.Для високоякісного смаженого зеленого чаю.
Яскраво-жовтий: колір жовтий і яскравий.Це частіше зустрічається в зеленому чаї вищого середнього класу з чистим ароматом і м’яким смаком або відомому зеленому чаї з тривалим терміном зберігання.Також використовується для огляду нижньої частини листя.
Жовто-зелений: колір зелений з жовтуватим відтінком.Є свіжість.Здебільшого використовується для зеленого чаю середнього та вищого ґатунку, а також для оцінки нижньої частини листя.
Яскраво-жовтий: світло-жовтий.
Почервоніння: почервоніння та відсутність блиску.Це частіше зустрічається в зеленому чаї, де температура фіксації занадто низька або свіже листя накопичується занадто довго, а поліфеноли чаю ферментативно окислюються.Також використовується для огляду нижньої частини листя.
Червоний суп: колір супу із зеленого чаю світло-червоний, в основному через неправильну технологію виробництва.
Дрібний: колір супу світлий, вміст розчинних у воді речовин у чайному супі менше, а концентрація низька.
Каламутність: у чайному супі багато завислих речовин, а прозорість погана.Це частіше зустрічається в нечистому та неякісному чаї, такому як надмірне скочування або кислий і згірклий чай.

Для зеленого чаю з яскравим і свіжим зеленим кольором збір, обробка та заварювання свіжого листя вплине на колір супу із зеленого чаю.Наша компанія може надати повний набір виробничого обладнання від свіжого листя до готової продукції, щоб допомогти вам приготувати зелений чай яскраво-зеленого кольору і популярний на ринку.