1. Вживання чаю може відновити запаси води та солей калію: влітку температура висока і спостерігається сильне потовиділення.Солі калію в організмі будуть виводитися з потом.У той же час проміжні метаболічні продукти організму, такі як піруват, молочна кислота та вуглекислий газ, накопичуються більше, що призводить до дисбалансу pH.Порушення обміну речовин, порушення серцевого ритму, що призводить до таких симптомів, як втома, сонливість, втрата апетиту, втома і навіть запаморочення.чайє харчовим продуктом, що містить калій.Середня кількість калію, отриманого з чайного супу, становить 24,1 мг на грам чорного чаю, 10,7 мг на грам зеленого чаю та 10 мг на грам тієгуаньінь.Калійну сіль можна доповнити, вживаючи чай, який допомагає підтримувати нормальний осмотичний тиск і рН-баланс клітин всередині та поза тілом людини, а також підтримувати нормальну фізіологічну метаболічну діяльність людського організму.Це найважливіша причина, чому чай можна пити влітку.

2. Вживання чаю має ефект розсіювання тепла, охолодження та спраги: кофеїн у чайному супі відіграє важливу роль у регуляції температури тіла в центрі гіпоталамуса людського тіла, а по-друге, він також має сечогінну дію .Поліфеноли чаю, амінокислоти, водорозчинний пектин і ароматичні речовини вчайний супможе стимулювати слизову оболонку порожнини рота, сприяти виділенню слини та мати ефект виробництва рідини в організмі та втамування спраги.Сама ароматична речовина в чаї є своєрідним охолоджуючим агентом, який може виводити певну кількість тепла з пор шкіри людини під час процесу випаровування.Тому чаювання в літню спеку значно перевершує інші напої в охолодженні та втамовуванні спраги.