1. Температура води для заварювання чаю різна
 
Зелений чай високого сорту, особливо знаменитий зелений чай з ніжними бруньками і листям, зазвичай заварюють окропом близько 80°C.Якщо температура води занадто висока, вітамін С в чаї легко зруйнувати, а кофеїн легко випадає в осад, в результаті чого чайний суп жовтіє і смак стає гірким.
 
b.При заварюванні різноманітних запашних чаїв, чорних чаїв, зелених чаїв низького та середнього ґатунку для заварювання слід використовувати окріп 90-100°С.
 
2. Колір чайного супу різний
 
a Чорний чай: колір чайного супу з чорного чаю світло-коричневий або темно-коричневий.
 
b Зелений чай: колір чайного супу зеленого чаю прозоро-зелений або темно-зелений.
 
3. Різні форми
 
Чорний чай - червоний листовий червоний суп, який є якісною характеристикою, утвореною шляхом бродіння.Сухий чай має темний колір, ніжний і солодкий на смак, а суп яскраво-червоний і яскравий.Є види «Чорний чай Gongfu», «Broken Black Tea» і «Чорний чай Souchong».
 
b Зелений чай є найпродуктивнішим видом чаю в моїй країні і належить донеферментований чайкатегорія.Зелений чай має якісні характеристики зеленого листового прозорого супу.Новий чай з хорошою ніжністю має зелений колір, верхівки бутонів розкриті, колір супу яскравий.
 
4 Ефект також різний
 
a Чорний чай: чорний чай є aповністю ферментований чай, солодкий і теплий, багатий білком, має функції генерації тепла та зігрівання шлунка, сприяння травленню та видалення жиру.
 
b Зелений чай: зелений чай зберігає природні речовини свіжого листя та багатий природними речовинами, такими як поліфеноли чаю, кофеїн, вітаміни та хлорофіл.